| 行业资讯 | 目今位置：首页 > 新闻资讯 > 行业资讯 |
2025 年上半年，中国肉羊工业在重大的市场情形中泛起出显著的结构性调解特征。
国家统计局数据显示，天下羊出栏量、存栏量、羊肉产量均创近年同期新低，而羊肉入口量则逆势增添，形成 "三降一升" 的特殊名堂。
这一征象背后，既有恒久产能去化的累积效应，也有短期本钱压力、政策调解和国际市场波动的叠加影响。
本文将从生产端、供应端、消耗端和国际市场四个维度睁开深度剖析，展现行业运行的内在逻辑与未来趋势。
天下羊出栏1.32亿只！
五年同期最低，产能去化进入深水区
2025 年上半年天下羊出栏量为 1.328 亿只，同比镌汰 5.7%，创 2021 年以来同期最低水平。
分季度看，一季度出栏 6760 万只，同比镌汰 6.6% ；二季度出栏 6520 万只，降幅收窄至 4.7%，显示产能去化速率边际放缓。
这一转变背后保存多重驱动因素：
1. 存栏基础一连弱化：2025 年一季度末羊存栏量降至 3.0005 亿只，同比镌汰 6.9%，为近五年最低水平。能繁母羊存栏量从 2023 年的 1.25 亿只降至 2025 年的 1.15 亿只，直接导致可出栏羔羊数目镌汰。
中小养殖户因恒久亏损退出市场，规� ；脸≌急人渖� 48%，但补栏意愿受本钱压力制约显着。
2. 养殖本钱高企挤压利润空间：饲料本钱占肉羊养殖总本钱的 60%-70%，只管 2025 年玉米、豆粕价钱同比下降 5.79% 和 5.46%，但舍饲模式下的综合本钱仍居高不下。
以许昌市为例，活羊养殖本钱约 22-24 元 / 公斤，而活羊价钱仅 22 元 / 公斤，出栏一只 60 公斤育肥羊约亏损 120 元。这种一连的亏损状态迫使养殖户镌汰存栏规模。
3. 政策调控与市场周期共振：环保政策趋严导致 30% 中小牧场关停，叠加 "羊周期" 下行阶段的自然去产能，形成政策与市场的双重挤压。
2021-2024 年羊肉价钱一连下跌 14%，2025 年 4 月活羊价钱同比下降 11.18%，进一步削弱了养殖户的补栏动力。
天下羊存栏3亿只！
两年首现环比增添，行业拐点初现
2025 年二季度末羊存栏量为 3.0083 亿只，同比镌汰 6.2%，但环比增添 78 万只，增幅 0.3%，这是自 2023 年二季度以来的首次环比增添。
这一转折性转变释放出起劲信号：
1. 价钱企稳提振补栏信心：2025 年二季度活羊价钱竣事一连下跌趋势，天下集贸市场均价稳固在 30.68 元 / 公斤，同比降幅收窄至 3.61%。
河北唐县等地肉羊价钱从第 7 周的 22 元 / 公斤回升至第 19 周的 23.55 元 / 公斤，养殖户对后市预期改善，部分地区泛起阶段性补栏。
2. 政策支持与金融立异发力：地方政府通过津贴政策指导产能恢复，如凉州区对新扩建肉羊养殖场给予最高 30 万元奖补，并提供贷款贴息。金融立异工具如 "活体典质贷款" 试点，有用缓解了养殖户的资金压力，推动存栏结构优化。
3. 工业链上下游协同调解：屠宰加工企业库存消化靠近尾声，对优质羔羊的采购需求增添，发动养殖户调解存栏结构。
2025 年二季度新生羔羊数目同比降幅收窄至 3.36%，预示未来 6-8 个月出栏量有望逐步回升。
羊肉产量210万吨！
四年同期最低，供应缩短成主基调
2025 年上半年羊肉产量 210 万吨，同比镌汰 4.6%，为 2021 年以来同期最低水平。
分季度看，一季度产量 106 万吨，同比镌汰 5.1% ；二季度产量 104 万吨，降幅扩大至 5.4%，反应生产能去化对供应端的滞后影响：
1. 出栏量与胴体重双重拖累：出栏量镌汰直接导致总产量下降，同时肉羊平均胴体重未泛起显著提升。以河北省为例，育肥羊出栏体重维持在 60 公斤左右，屠宰率约 45%，产肉效率未实现突破。规� ；脸∷湓谄分指牧忌嫌兴度�，但效果尚未完全展现。
2. 屠宰加工环节产能过剩：中小屠宰企业受入口羊肉攻击严重，2025 年上半年入口冷鲜羊肉价钱 27.04 元 / 公斤，较海内活羊价钱低 3.75 元 / 公斤，导致部分企业限产或转型。行业集中度提升历程中，短期产能使用率缺乏加剧了产量缩短。
3. 疫病防控压力一连保存：2025 年春季部分地区爆发小*反*刍*兽*疫，虽未形成大规模盛行，但导致局部地区出栏节奏杂乱。防疫本钱增添进一步压缩了养殖利润空间，部分养殖户选择提前出栏以规避危害。
羊肉入口量21.3万吨！
量价齐升攻击海内市场
2025 年上半年羊肉入口量 21.3 万吨，同比增添 4.7% ；入口金额 58.29 亿元，同比激增 27.6%，泛起 "量增价涨" 特征。
这一征象背后保存深层逻辑：
1. 海内外价差驱动入口需求：澳大利亚、新西兰等主要泉源国因干旱导致羊肉减产，但通过基因改良维持产量高位，2025 年对华出口占比超 50%。
中*澳*自*贸协定将羊肉入口关税从 2015 年的 12%-23% 降至 2025 年的 3.8%，2026 年将实现零关税，进一步放大了价钱优势。2025 年 5 月入口羊肉均价 26.87 元 / 公斤，较海内羊肉价钱低 32.4%。
2. 海内供需缺口一连保存：2025 年上半年海内羊肉产量 210 万吨，同比镌汰 10 万吨，而整年消耗量预计突破 600 万吨，供需缺口约 50 万吨。
入口羊肉在餐饮、加工领域的渗透率提升，尤其是预制菜、休闲零食等新兴市场对入口高端产品需求兴旺。
3. 入口泉源集中度危害加剧：澳大利亚、新西兰占中国羊肉入口总量的 98.7%，2025 年受干旱影响，两国羊肉出口价钱同比上涨 19.2%，导致入口金额增幅远超入口量。这种高度集中的入口结构使海内市场易受国际供应链波动攻击。
下半年价钱展望与展望
周期反转中的战略机缘
综合工业周期纪律与政策导向，预计 2025 年下半年将泛起三大转折：
1. 价钱传导机制重构：存栏量触底与入口增量形成博弈，2025 年二季度羊肉价钱环比微涨 0.2%，竣事一连四年下跌趋势。
随着存栏结构优化完成，四序度活羊价钱有望突破 35 元 / 千克，羊肉批发价回升至 65 元 / 千克，养殖利润回归合理区间。
2.入口量增速放缓：国际市场供应趋紧叠加海内产能恢复，预计整年入口量增速收窄至 3% 以内，入口依存度从 2024 年的 11% 降至 10%。
3.工业集中度提升：头部企业通过吞并重组，市场份额将从 2024 年的 18% 提升至 2025 年的 25%，形成 3-5 家年出栏百万只的航母级企业。
2025 年上半年肉羊工业泛起 "产能去化、存栏企稳、入口激增" 的重大时势，行业正处于周期底部的要害转折期。
短期来看，存栏环比增添预示产能恢复启动，但完全走出低谷仍需 6-12 个月。中恒久而言，工业升级与消耗升级将成为焦点驱动力，规� ；⒅悄芑⑵放苹瞧凭忠�。
政策层面需进一步优化津贴机制，增强饲料供应链包管，同时通过金融工具立异资助养殖户对冲价钱波动危害。
只有实现海内供应能力提升与入口结构优化的协同生长，才华构建肉羊工业的可一连生长路径。